Яблочные выходные

Действительно, биологически активные вещества, содержащиеся в этих плодах, могут творить настоящие чудеса. Достаточно устроить себе несколько разгрузочных яблочных дней — и вы почувствуете, как подтянется живот, исчезнут жировые отложения с талии и бедер, а на щеках появится здоровый румянец.

Однако следует помнить, что химический состав яблок зависит от сорта, степени зрелости плодов, географии региона, где они произрастают, и т.д. Поэтому не стоит прельщаться яркими красками и глянцем кожуры отборных импортных яблок. Наши — они хоть скромнее на вид, зато для нас, россиян, полезнее, и для яблочной диеты лучше использовать именно их. 

Химический состав яблок предопределяет их биологическое воздействие на организм человека. Пектиновые вещества, которые находятся в яблоках, соединяются в кишечнике с «лишним» холестерином и выводят его из организма. Но не только это «умеют» яблочные пектины: еще они связывают вредные для человека продукты обмена, образующиеся в процессе пищеварения, а также нейтрализуют токсические вещества и яды. Кроме того, пектины ответственны за чувство насыщения, которое появляется при потреблении яблок.

А наличие в этих плодах тартроновой кислоты тормозит синтез жиров из углеводов, препятствуя тем самым ожирению. Положительно действуют на организм также соли калия, десятикратно преобладающие в яблоках над солями натрия, ведь калий способствует выведению из организма излишков жидкости.

Диета на уик-энд

Суббота

Завтрак. Стакан кефира.

После завтрака — большое яблоко.

Обед. Большой свиной шницель, 200 г тонко нашинкованной и мятой с лимонным соком капусты.

После обеда — большое яблоко.

Ужин. Три запеченных с медом яблока.

После ужина — стакан яблочно-морковного свежевыжатого сока.

Воскресенье

Завтрак. Два тоста, запеченных с сыром.

После завтрака — стакан яблочного свежевыжатого сока.

Обед. Фруктовый салат из любых фруктов, 200 г диетического творога.

После обеда — стакан свежевыжатого яблочного сока.

Ужин. Отварное яйцо, два запеченных с медом яблока, посыпанных орехами.

После ужина — стакан яблочно-морковного свежевыжатого сока.

Рекомендуется хорошо высыпаться. Днем неплохо было бы погулять примерно полтора-два часа. Можно взять массаж или сходить в баню.