Из московских рук в астраханские

Одно из важнейших астраханских предприятий — ОАО «Комбинат хлебопродуктов» — в течение долгих лет находилось в руках московских владельцев, что, по словам нынешнего генерального директора предприятия, заслуженного работника пищевой промышленности Николая Шустова, закончилось для него полуторагодовым простоем. Руководство области было полно решимости исправить ситуацию. Акции комбината были приобретены местными бизнесменами. В итоге в мае предприятие вновь заработало, а сейчас здесь идет подготовка к реализации серьезного инвестиционного проекта по выработке кормов для животноводства, птицеводства и рыбоводства по передовым технологиям. В прошедший вторник для того, чтобы ознакомиться с делами предприятия на месте, его посетил губернатор Александр Жилкин.
Визит был не случайным. Ведь без целенаправленной работы губернатора и правительства области комбинат, наверное, до сих пор бы простаивал. Сейчас же он успел набрать приличные обороты: здесь ежемесячно вырабатывается до 4 тыс. тонн высококачественной муки, на 40–45 процентов завоеван местный рынок ее продаж. Качество муки настолько высоко, что она успешно конкурирует с продукцией ведущих отечественных производителей и в общероссийском масштабе. Как отметил Николай Шустов, в настоящее время мука производства Астраханского комбината хлебопродуктов поставляется в 19 региональных центров страны, среди которых Санкт-Петербург, Пермь, Пенза, Саранск, Чебоксары, Тверь. Причем ее закупают не только тамошние хлебозаводы, но и макаронные фабрики, весьма придирчивые к качеству муки. Основы его (высокого качества астраханской муки) — квалифицированные кадры, высокотехнологичное итальянское оборудование, которым оснащено предприятие. Здесь настолько высока степень автоматизации, что в некоторых цехах практически не видно людей — только ритмичный рокот машин и максимальная чистота. Кроме этого, на комбинате налажен строжайший контроль за качеством сырья. Пшеница приобретается в Саратовской области, где, по словам гендиректора, она лучшая в России, и Ставропольском крае. Поэтому, когда на состоявшемся на комбинате после его осмотра совещании Александр Жилкин сказал, что власть может поручиться перед местными потребителями муки за качество этого продукта астраханского производства, сие не выглядело простой рекламной акцией. Тем более что, не говоря уже о профессионалах, многие местные домохозяйки о высоких потребительских свойствах нашей муки прекрасно знают. Губернатор же привел в качестве подобного примера созданное на базе мясокомбината предприятие «Астраханские деликатесы», продукция которого (колбасы и мясные деликатесы) завоевала у многих местных потребителей самые высокие оценки и пользуется их высоким спросом.
Но не мукой единой жив комбинат. Сейчас предприятие выпускает в месяц до 3 тыс. тонн комбикормов, занимая не менее 50 процентов местного рынка. Но до сих пор их производят в рассыпном виде, а довольствоваться подобным здесь не могут и не хотят, поскольку понимают, что для успешной работы необходимо идти в ногу со временем. Поэтому руководство комбината ведет сейчас переговоры о приобретении новейшей голландской линии по производству гранулированных кормов производительностью 20 тонн в час и стоимостью 400–450 тыс. евро. Реализация проекта позволит удовлетворить не только запросы местного птицеводства и животноводства, но и прудового рыбоводства, возрождению и дальнейшему развитию которого руководство области сейчас уделяет особое внимание. Для быстрого роста, а значит, и повышения эффективности самого бизнеса прудовая рыба нуждается в кормлении. Сейчас же ее в основном «сажают» на дары матушки природы. А какие в прудах и ильменях дары? Соответственно и результаты. Можно кормить рыбу и рассыпными смесями, но они быстро тонут. Гранулят тонет и растворяется в воде гораздо медленнее. В новых кормах заинтересованы и осетроводы. Ведь сейчас им приходится закупать их за очень приличные деньги в Голландии. Кстати, выпускать гранулированные корма на комбинате будут по рецептуре самих заказчиков.
Возобновление работы предприятия не может не радовать. Увы, далеко не всегда за годы рыночных реформ приобретение иногородним капиталом астраханских заводов и фабрик приносило положительные результаты. Комбинат хлебопродуктов, по словам его нынешнего руководства, шел к банкротству. Благодаря вмешательству областной исполнительной власти этого не произошло. Кроме прочего, важно, что новое руководство предприятия полностью отказалось от работы по так называемым давальческим схемам, что бывает характерным для варягов и, как правило, резко уменьшает налоговые платежи в местный и областной бюджеты. На комбинате сейчас трудится 260 человек. Их средняя заработная плата поднялась до 9,5 тыс. рублей в месяц. При москвичах платили 6 тысяч. Соответственно увеличились выплаты в областной и местный бюджеты по налогу на доходы физических лиц.
Важно, что и областная администрация сейчас, в период традиционно минимальных в течение года цен, готовятся закупить зерно для создания регионального фонда. Как сказал на совещании Александр Жилкин, это позволит сдержать рост цен на хлеб в регионе в период календарного пика стоимости пшеницы.
Кстати, нынешняя мощность мельницы (500 тонн в сутки) позволяет комбинату выпускать до 10 тыс. тонн муки в месяц. Есть все основания надеяться, что поставки ее за пределы области увеличатся. Ее качество служит тому залогом. Но, несомненно, может быть повышена доля продаж астраханской муки и на внутриобластном рынке. Неважно — идет ли речь о хлебозаводах или розничной сети. Администрация Краснодарского края, например (по сообщению еженедельника «Южный репортер»), проводит сейчас регулярные совещания с представителями торговых сетей, добиваясь от них повышения доли краснодарской продукции в некоторых важнейших продовольственных секторах до 70–90 процентов. У нас ни о чем таком речи не идет, но призыв покупать астраханское, если оно действительно обладает высоким качеством, должен быть услышан. В конце концов, это борьба не только за наше здоровье, но и за повышение бюджетной обеспеченности каждого астраханца, за создание высокооплачиваемых рабочих мест.
Александр Жилкин предложил руководству комбината поднапрячься и довести в 2008 г. среднюю зарплату на предприятии до 15 тыс. рублей в месяц. Несомненно, реализация нового проекта должна внести свой вклад в рост заработков сотрудников комбината. Тем более что здесь планируют наладить реализацию гранулированных комбикормов и за пределами области.

Рафаэль Ижбердеев